Quisquina Cheese Festival: 23° Sagra del Formaggio – Santo Stefano Quisquina

Si terrà domenica 25 maggio 2025 a Santo Stefano Quisquina il “Quisquina Cheese Festival: 23° Sagra del Formaggio e dei prodotti tipici quisquinesi“

Programma:

Ore 9:30
Ingresso con i “Tamburi della Quisquina”

Ore 10
Apertura stand e degustazione di formaggi e prodotti tipici.

Ore 10:30
Laboratorio del latte.
Degustazione della “quagliata” e della ricotta
In via Panepinto degustazione a cura dell’ISS “Luigi Pirandello”

Ore 11
Ingresso gruppo “Sikania Folk”
In via Roma laboratorio del gusto e degustazione guidata con ONAF (Mario Ricci ) e Slow Food “Monti Sicani”
In via Panepinto dolci artigianali “Il dolce sapore della Quisquina”

Ore 15
Riapertura stand e degustazioni di formaggi e prodotti tipici

Ore 15:30
In piazza Ansalaone presentazione APP “SicaniAPPiedi”, talk e degustazioni a cura del distretto rurale in qualità Gal Sicani

Ore 16
Spettacolo musicale itinerante con Sal Cacciatore Dixie Band

Ore 16:30
In via Attardi trasformazione e degustazione della “quagliata”
In piazza della Vittoria cooking show e maxi torta alla ricotta con i Maestri Pasticceri e pastry Chef Giovanni Mangione

Durante la giornata:
– alla scoperta dei principali monumenti del paese con le giovani guide dell’Istituto COmprensivo a cura della Proloco
– mostra di pittura presso piazza Madre Chiesa (locali ex “Circolo Dante”): personale di Giovanni Proietto e Peppe Di Salvo